Resep masakan tanpa minyak dan santan tonhseng ayam

Bahan bahan : 

• ½ kg ayam 
• kol
• bawang merah
• bawang putih
• seruas kunyit
• segenggam kemiri
• 2 buah cabe merah
• daun salam
• daun jeruk
• sereh
• gula
• garam
• kaldu bubuk
• kecap
• 2 buah tomat
• cabe rawit

Langkah langkah : 

1. Potong ayam keci kecil, sisihkan
2. haluskan bawah merah,bawang putih,kunyit dan kemiri
3. Tumis bumbu halus tanpa minyak ya,tambahkan dikit demi sedikit air sampai menyusut,tambahkan air lagi sampai bau audah tidak langu
4. Setelah bumbu harum, tambahkan air secukupnya,biarkan mendidih,setelah mendidih maaukkan ayam tunggu ayam masak.
5. setelah ayam matang maaukkan kol dan tomat, tunggu sampai kol masak.
6. Bumbuhi tongseng pakai gula,garam, kaldu bubuk, lada dan kecap dan terakhir masukkan bawang.
7. tunggu sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.