RESEP MASAKAN RUMAHAN SEDERHANA Chicken kriuk cabai garam

 Chicken kriuk cabai garam.

Bahan:

• - 350 gram dada ayam fillet
• - 1 butir putih telur
• - 2 sdm tepung maizena
• - 1 sdm fibercreme

Bumbu marinasi:

• - 3 siung bawang putih, parut
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sendok teh penyedap jamur

Tepung pelapis:

• - 4 sdm maizena
• - 2 sdm tepung serbaguna

Bahan taburan:

• - 4 siung bawang putih, cincang
• - 8 cabai rawit, iris bulat
• - 2 batang daun bawang, iris-iris
• - Garam
• - Gula

Cara membuat:

• 1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yang telah dimarinasi dalam kulkas selama dua jam.
• 2. Campur tepung maizena dengan fibercreme, kemudian balurkan ke potongan ayam.
• 3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.
• 4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata.
• 5. Goreng ayam hingga warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.
• 6. Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula.
• 7. Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.