RESEP BROWNIES KUKUS LEMBUT DAN ENAK

 

Brownies Kukus Lembut

Berbagi Resep Kue : Kali Ini Saya Akan membahas tentang Proses Pembuatan

Brownies Kukus super lembut, kita langsung Saja Siapkan Bahan Bahannya:

Bahan Bahan : 

4 butir telur

150 g gula pasir

1 sdt emulsifier (sp)

Bahan kering

80 g tepung terigu serba guna/ all purpose

35 g coklat bubuk

1 sdt vanilli

1 sdt baking powder (saya skip)

50 ml susu kental manis coklat

Loyang 24x10x7 (saya loyang bulat)

Bahan di tim

120 g mentega

75 g coklat block

Langkah Langkah :

1. Siapkan bahan, mixer telur dengan gula pasir dan sp sampai mengembang dan berjejak.
2. Kemudian masukkan bahan kering yang sudah di ayak terlebih dahulu, aduk menggunakan spatula atau di mixer dengan kecepatan sedang sebentar saja jgn sampai over mix,
3. Kemudian masukkan bahan tim diaduk balik y menggunakan spatula, ambil 2 sendok makan adonan campur dengan susu kental manis.
4. Masukkan setengah adonan kedalam loyang yang terlebih dahulu sudah dilapisi dengan baking paper agar pas diangkat nanti mudah tidak lengket, kukus selama 10 menit, kukusan udah dipanaskan terlebih dahulu ya, gunakan serbet ditutup kukusan agar air tidak menetes
5. Setelah 10 menit tambahkan adonan susu kental manis kukus selama 10 menit, kemudian tambahkan sisa adonan tadi kukus lagi selama 15 atau 20 menit.
6. Angkat brownies, dinginkan potong2 sesuai selera.